コロナ禍の今年、大幅に需要が高まったフードデリバリー市場。 　過去にない「巣ごもり年末年始」の過ごし方に関心が寄せられているなか、大手宅配寿司チェーン「銀のさら」が「地域ごとの違い」に関するトリビアを明かした。 寿司酢の配合 　そのひとつ...